Rezept des Monats

6. August 2026 - Rezepte - Autor*in Daniela Hieber

Zucchinipudding wie in Griechenland

Dieses Rezept ist für eine Tarteform (28 cm Ø), 12 Stücke.   AUCH IM GRIECHISCHEN STIL – Salatdressing mit Joghurt Sicher ist noch etwas von dem Joghurt übrig, den man für den Zucchinipudding angebrochen hat. Dieser Rest ist Basis für ein wunderbar erfrischendes Salatdressing. Einfach 2–3 EL Naturjoghurt mit 1–2 TL Zitronensaft, 4 EL Olivenöl und 1 Msp. abgeriebener Bio-Zitronenschale verrühren und gründlich zu einer cremigen Sauce rühren. Jetzt ganz nach Belieben richtig üppig Kräuter…

• Aufwand mittel
• Vorbereitung 25 min
• Zubereitung 50 min

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7. Juli 2026 - Rezepte - Autor*in Daniela Hieber

Sommerlicher Bohnen-Feta-Salat

• Aufwand leicht
• Vorbereitung 10 min
• Zubereitung 15 min

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7. Juni 2026 - Rezepte - Autor*in Daniela Hieber

Fächerkartoffeln und süßer Ziegenkäse vom Grill

Rustikal trifft Raffiniert! Knusprig-würzige Fächerkartoffeln treffen auf cremigen Ziegenkäse mit Apfel, Honig, Pekannüssen und einem Hauch Chili. Perfekt für laue Sommerabende am Grill!

• Aufwand leicht
• Vorbereitung 20 min
• Zubereitung 40 min

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21. Mai 2026 - Rezepte - Autor*in Daniela Hieber

Spargel-Erdbeer-Bowl mit Lachs und Crostini

• Aufwand leicht
• Vorbereitung 15 min
• Zubereitung 15 min

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1. Mai 2026 - Rezepte - Autor*in Daniela Hieber

Linguine mit Kokoshähnchen und grünem Spargel

• Aufwand mittel
• Vorbereitung 15 min
• Zubereitung 20 min

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20. März 2026 - Rezepte - Autor*in Daniela Hieber

Wildes Kräutersalz

• Aufwand leicht
• Vorbereitung 10 min
• Zubereitung 15 min

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